【開催案内】
【小中学生向け夏休み特別企画】スイーツは科学だ！　－卵とゼリーとタンパク質の世界－

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開催日：
2019年07月20日（土）
開催場所：
文京区男女平等センター　実習室
種別：
メンター部会
参加条件：
会員以外の方も歓迎
担当：
広住・石田・広瀬・永合

開催のご案内

昨年好評だった小中学生向け企画、

今回は食品科学を研究している技術者を中心に、新たな視点で取り組みます。

小中学生のみなさん、入学前のお子さんも参加いただけますので、

男女問わず、どなたでもお申込みください。

 

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卵は焼くと固まる、ゼリーは冷やすと固まる。
そんなことはみんな知ってる。
でも、じゃあ、どうして固まるか知ってる？？
理屈がわかればスイーツはもっと楽しくなる！
理屈を知って固まるゼリー・固まらないゼリーを作ってみよう。

日時：2019年　7月20日（土）　14:00ー16:00　
対象： 小学生中心（中学生・未就学児もどうぞ）
募集人数：　20人（実習をされる方）　
場所： 文京区男女平等センター　実習室　
　　〒113-0033　東京都文京区本郷4-8-3
　　https://www.bunkyo-danjo.jp/access.aspx
参加費：500円程度（材料費実費・イベント保険代）
　　　JWEF会員以外の方はプラス1000円をお願いします。
持ち物：エプロン・バンダナ・マスク・スプーン
申し込み方法：以下のリンクよりお申込みください　（7月18日締め切り）
　　　https://ssl.form-mailer.jp/fms/9f747bc8624467
問い合わせ先：JWEFメンター部会　　　　jwefmentor@gmail.com

  

案内文書